Nasi Goreng Khas Kabupaten Blora: Rasa Tradisi dalam Sejumput Gurih

Ivoknews.com - Indonesia dikenal luas sebagai negeri dengan beragam kuliner yang menggugah selera, dan setiap daerah memiliki hidangan khas yang unik.

Kabupaten Blora, yang terletak di provinsi Jawa Tengah, juga memiliki kuliner tradisional yang tak kalah menarik. Salah satunya adalah Nasi Goreng Khas Kabupaten Blora.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi keunikan hidangan ini serta membagikan resep sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Mengenal Nasi Goreng Khas Blora

Nasi Goreng Khas Blora adalah contoh sempurna dari bagaimana cita rasa lokal dan tradisi berdampak pada kuliner sebuah daerah. Kabupaten Blora, yang memiliki julukan "Kota Mustika" kaya akan budaya dan sejarah yang mendalam.

Nasi Goreng Blora adalah salah satu hidangan yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner daerah ini.

Hidangan ini umumnya menggunakan bahan-bahan seperti nasi putih yang telah dingin semalaman, telur, bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, dan minyak goreng. Kombinasi bumbu-bumbu ini menciptakan rasa yang khas dan membedakan Nasi Goreng Blora dari hidangan nasi goreng lainnya.

Resep Nasi Goreng Khas Blora

Bahan-Bahan:

• 2 gelas nasi putih yang telah dingin semalaman
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Daun bawang, potong-potong untuk taburan

Cara Memasak:

1. Pertama, panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masak telur orak-arik hingga matang, lalu sisihkan.

2. Kemudian, panaskan sedikit minyak lagi, dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Aroma harum bawang akan memberikan kedalaman rasa pada hidangan.

3. Selanjutnya, masukkan nasi putih yang dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang hingga nasi berwarna merata.

4. Setelah itu, tuangkan kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur sempurna. Kecap manis memberikan rasa manis yang khas, sementara kecap asin memberikan sedikit rasa gurih.