Nasi Goreng Khas Kabupaten Batang: Memasak Sejumput Kesejahteraan dengan Rasa yang Menggugah

Ivoknews.com - Indonesia dikenal luas sebagai surga kuliner dengan beragam hidangan lezat yang berasal dari berbagai daerah.

Kabupaten Batang, yang terletak di provinsi Jawa Tengah, memiliki warisan kuliner yang tak kalah menarik.

Salah satu hidangan khas yang patut dicoba adalah Nasi Goreng Khas Kabupaten Batang. Artikel ini akan membahas keunikan hidangan tersebut serta memberikan resep sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Jejak Budaya dalam Nasi Goreng Batang

Nasi Goreng Khas Kabupaten Batang mencerminkan warisan budaya dan kekayaan bumi daerah ini.

Kabupaten Batang terkenal dengan sebutan "Pundi Kencana", yang berarti tempat yang kaya dan subur. Warisan alam dan budaya yang melimpah di daerah ini memengaruhi cita rasa hidangan Nasi Goreng Batang.

Hidangan ini umumnya menggunakan bahan-bahan seperti nasi putih yang telah dingin semalaman, telur, bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, dan minyak goreng.

Kombinasi bumbu-bumbu ini menciptakan rasa yang khas dan membedakan Nasi Goreng Batang dari hidangan nasi goreng lainnya.

Resep Nasi Goreng Khas Batang

Bahan-bahan:

• 2 gelas nasi putih yang telah dingin semalaman
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Daun bawang, potong-potong untuk taburan

Cara Memasak:

1. Pertama, panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masak telur orak-arik hingga matang, lalu sisihkan.

2. Kemudian, panaskan sedikit minyak lagi, dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Aroma harum bawang akan memberikan kedalaman rasa pada hidangan.

3. Selanjutnya, masukkan nasi putih yang dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang hingga nasi berwarna merata.